Преимущества печей Фотон

Печь Фотон - это конвекционная печь, предназначенная для выпекания различных хлебобулочных изделий, а также приготовления разнообразных блюд на кухне предприятий общественного питания.

Принцип функционирования конвекционной печи, в том числе Фотон, заключается в нагреве продукта в условиях горячего воздуха. Воздух в камере сгорания нагревается трубчатым электронагревателем. Вентилятор внутри вращается в двух направлениях для создания эффекта жаровни.

Печи этого типа оснащены дымовыми фильтрами. Вода подаётся из форсунки на вентилятор и нагревательный элемент. Подача происходит автоматически или в требуемый момент нажатием кнопки на панели управления.

Печь данной серии вытесняет ярусные аналоги, которая широко используется в пекарнях и предприятиях общественного питания.

Популярность печей Фотон непосредственно связана со множеством их положительных особенностей. В основном, среди них стоит перечислить следующие:

  • Низкое энергопотребление. Благодаря эффективной конвекционной технологии, еда готовится в духовке с максимальным КПД. То есть она не потребляет много энергии для приготовления пищи. И в связи с этим, конвекционную печь рекомендуется приобретать любому предприятию, которое готовит пищу непрерывно и в промышленных масштабах.
  • Автоматизация высокого уровня. У печей этого типа удобная сенсорная система управления и свыше сотни режимов приготовления. Система микропроцессорного управления даёт возможность упростить процесс выпечки и готовки, в том числе и использовать для этого дополнительные и автоматизированные возможности.
  • Конструкция устройства позволяет выпекать множество видов хлеба и сладостей.
  • Простота эксплуатации - не требуется долгого обучения работе с этим агрегатом.

Заказать печи Фотон вы можете в специализированной компании, с доставкой. Здесь вы найдёте высококачественное оборудование по вполне приемлемым расценкам. На товары предоставляется гарантия. По всем вопросам обращайтесь к компетентным консультантам, по контактным данным.



Дата публикации: 2021-07-10